Texto publicado por Mari Carmen López

¡¡y maaaaaaaaaas chocolate!! ja ja ja ja ja anda que como se dice por aquí, ¡nos vamos a poner moraos en blindworlds!! (morados).

Os dejo pues, otra golosa receta.

CREMA QUEMADA DE CHOCOLATE

Crema Quemada
de chocolate,! café
Ingredientes:
225 g de leche
180 g de nata para montar
75 g (3 barritas)
de Chocolate Nestlé Postres
35 g de azúcar
4 yemas de huevo
1 cucharadita de Nescafé
azúcar moreno
•• POSTRES
Preparación:
Calentar la nata y la leche y añadir el azúcar, el café
soluble y el chocolate troceado. Removerlo hasta
que el chocolate esté fundido, y dejar enfriar.
Incorporar las yemas batidas y dejar reposar
en el frigorífico hasta que esté bien frío y adqu iera
consistencia.
Repartir la preparación anterior entre 6 boles
o ramequines y cocerlo en el horno, previamente
calentado a 150 C de temperatura, durante
aproximadamente 45 minutos (debe adquirir
la consistencia de un flan).
Espolvorear la superficie de la crema con azúcar
moreno y quem arlo con la pala adecuada
o con soplete.