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PROCEDIMIENTO PARA MADURACIÓN RÁPIDA.

Hoy día, la fruta suele madurarse en los congeladores industriales, en vez de hacerlo de forma conveniente en los árboles. De ahí, que compremos fruta que en apariencia está perfectamente para aguantar un tiempo, pero que de forma inmediata, se corrompe y hay que tirarla, además de que no tienen el sabor que hace unos años tenían.
Para evitar tener que tirar fruta, es bueno comprarla más verde, de manera que podemos ir preparando la que queremos utilizar al día...
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