Texto publicado por SUEÑOS;
lindo el dia: para media lunas ..
bueno, vamos al primer lugar. poner en la mesa un kilo de harina. aser un redondel en la harina. pone tres huevos una taza de azúcar. una cucharada sopera de sal, y agregarle leche de apoco. masar asta que este bien amasado. entre medio blando . .. ante dejar un pan de manteca a blandar a temperatura normal. .. y en un bol poner una taza de harina y 50 gramos de levadura. mojar con agua y aser una masa blanda dejar reposar asta que efermente. bueno segunda parte, cuando la elevadura este efermentada echar a la masa. y amasar de nuevo. debe estar total mente unida. y semi blanda, bueno trecera parte, con un palote estirar la masa. bien estirada. y luego con la manteca blanda. escurrir con la mano. bien por la masa. polvoriar con harina. y doblar de una punta y la otra punta y luego cerrar como un libro. estirar la masa de nuevo. aser esto tres veces. y luego estirar la masa al tamaño del dedo y cortar en tira. cuatro dedos la tira. poner las tiras una arriba de la otra. y luego cortar en triángulos dejar reposar un rato. .. en una olla poner agua por litro de agua es medio kilo de azúcar poner en el ervor un chorrito de vainilla una cascara de naranja oh limón. dejar hervir asta que este bien a punto alnibar. .. bueno ahora vamos ala . media lunas. tomar un triangulito estirarlo de las punta y juntar enrollándola como un cigarro. la punta fina debe quedar afuera. y aser la forma de media luna. ponerlo en la asadera para horno. poniéndola en fila. de a tres oh cuatros. kuanta entre a lo largo y ancho. bueno despue poner el horno a calentar bien caliente. cuando las medias lunas este bien gorditas. ponerla a el horno con temperatura media. y cocina que alguien lo ayude a cocinar. las media lunas. . punto final .. cuando ya están cocinadas. las medias lunas pintarla con el alnivar. ante que se enfríen. .. despue ponerlas en una vandeja y servir con un mate oh café con leche. .. bueno guala será asta la prosima ..