Texto publicado por SUEÑOS;

bueno en la mesa. ponemos un kilo de harina. una cucharada sopera de sal fina, 200 gramos de grasa de cerdo. una cucharada sopera de azúcar. y leche tivia. bueno cuando esta todo esto en la mesa. enpesamos a amasar bien. la masa en un tazon un poco de harina y 50 gramos de elevadura virgen. remojar bien blanda y tapar con una servilleta y dejar emulsionar. cuando esta la masa bien amasada dejar reposar un rato. bueno después juntar con la masa. la elevadura ya efermentada. y de nuevo amasar. bien amasado. bueno cortar en cuatro parte. y estirarlo en forma de disco. bien redondo y dejar reposar tapado. bueno prender fuego con leña oh carbón bien prendido. poner una parrilla arriba. cuando las brasas estén bien prendidas. poner las tortillas en la parrilla. y cocinarlo bien dorado de los dos lado. cuando la tortilla este bien inchadita oh gordita. bien dorada de arriba y abajo. y despue un buen mate. oh café con leche. oh para acompañar el asado. bueno espero que le guste algo criollo.. asta la próxima ..